五花猪肉

回锅肉

用料：带皮五花猪肉、青椒、青蒜苗、郫县豆瓣、老干妈豆豉、甜面酱、糖、植物油

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梅菜扣肉

用料：五花猪肉、梅菜、肉汤、淀粉、白糖、老抽、蒜、姜、八角、草果

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土豆烧肉

用料：五花猪肉、土豆、生抽、老抽、糖

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自制梅菜扣肉

用料：五花猪肉、梅菜、肉汤、草果、淀粉、白糖、老抽、蒜几瓣、姜、八角

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卤肉饭

用料：五层三花猪肉、花菇、红葱头、酱油、米酒或花雕、五香粉、大蒜瓣、冰糖

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糖醋里脊

用料：鸡蛋、五花猪肉、淀粉、醋、大蒜、料酒、芝麻、糖、葱

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红烧肉

用料：猪肉（最好五花肉）、猪肉（瘦肉、家里有人不吃肥肉）、盐、植物油、姜、醋、酱油、白糖、葱、八角、十三香、大蒜

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农家小炒肉

用料：瘦猪肉、带皮五花肉、尖椒、大蒜、盐、黄酒、老抽、生粉

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家常炸酱面

用料：面条、猪肉馅（五花肉）、黄酱、甜面酱、葱、醋、糖

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农家小炒肉

用料：带皮五花肉、瘦猪肉、青椒、蒜、黄酒、老抽、生粉、胡椒

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西兰花炒肉

用料：西兰花、瘦猪肉、蒜姜、盐、五香粉

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蒸扣肉

用料：五花猪肉、盐、葱头、姜、酱油、料酒、香叶、干红辣椒

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自制湖南烟熏腊肉

用料：五花猪肉、粗盐、白砂糖、高度白酒、海天生抽、花椒、八角、干桔皮、白米、红茶、干桔皮、白砂糖

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炸酱干捞粉

用料：五花猪肉、切粉、甜面酱、黄酱、花生油、黄瓜、切粉

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川味腊肠

用料：五花猪肉、盐、白糖、酒、胡椒面、鸡精、碾碎的花椒粒、红辣椒面、酱油

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芹菜炒肉

用料：芹菜、猪肉（五花肉或者瘦肉、生抽、料酒、盐、鸡精、油

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红烧肉

用料：五花猪肉、葱、姜、祘、大料、白糖（炒糖色用）、生抽、胡椒粉、醋、食盐、大料一

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