芒果冰淇淋
用料:鲜奶油、芒果、牛奶、砂糖、玉米淀粉
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咖啡杏仁片饼干
用料:咖啡粉、杏仁片、中粉、黄油、糖粉、盐、全蛋、鲜奶油
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南瓜乳酪派
用料:低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、盐、蒸熟的南瓜泥、鲜奶油、奶油奶酪(creamcheese)、黄砂糖、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、表层装饰糖粉、装饰花纹筛网
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巧克力马卡龙
用料:杏仁粉、可可粉、糖粉、蛋白、糖粉、黑巧克力、鲜奶油、黄油、装饰可可粉
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草莓慕斯
用料:蛋糕片、草莓、鲜奶油、吉利丁片、砂糖、朗姆酒、砂糖、草莓果酱、清水
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双色巧克力慕斯
用料:黑巧克力、白巧克力、鲜奶油、牛奶、细砂糖、吉利丁、冰水
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三色水果巧克力慕斯
用料:奶油奶酪(cream、抹茶粉、芒果泥、白巧克力、细砂糖、吉利丁、牛奶、鲜奶油、柠檬汁、吉利丁、牛奶、朗姆酒、鲜奶油、吉利丁、牛奶、鲜奶油、白巧克力碎屑、糖粉
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甜杏夏洛特
用料:甜杏罐头果肉、鲜奶油、手指饼干、香草条、牛奶、蛋黄、砂糖、朗姆酒10ml,C、吉利丁片1.5片(8克左右),D、柠檬汁5ml,E、甜杏罐头果汁、糖
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枫糖蛋奶卷
用料:低筋粉、蛋黄、细砂糖、水饴、植物油、牛奶、蛋白、细砂糖、香草豆荚、枫糖浆、牛奶、蛋黄、玉米淀粉、黄油、鲜奶油、细砂糖
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红丝绒蛋糕卷
用料:低筋面粉、红曲粉、无盐黄油、蛋黄、绵白糖、蛋白、绵白糖、鲜奶油、细砂糖
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免烤香芒芝士蛋糕
用料:CreamCheese、鲜奶油、芒果泥、芒果丁、细砂糖、吉利丁片、郎姆酒、饼干、黄油、牛奶
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舒芙里巧克力蛋糕
用料:黑巧克力、黄油、低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、鲜奶油、朗姆酒
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醇奶吐司
用料:高粉、鲜奶、鲜奶油、蛋白、糖、酵母、蛋白、糖、盐、酵母
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果冻蛋糕
用料:鲜奶油、牛奶、砂糖、杨梅果汁、白葡萄酒、细砂糖、鱼胶粉
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奶香冰激凌
用料:鲜奶油、鲜牛奶、鸡蛋、巧克力酱、白糖
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卡布基诺冰咖啡
用料:速溶咖啡、鲜奶油、巧克力酱、但家里没有了、只有就地取材了)、冰块
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提拉米苏
用料:马斯卡彭芝士、鲜奶油、咖啡酒、浓咖啡、蛋黄、糖、手指饼干、无糖可可粉、糖粉
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