咸肉

千张蒸咸肉

用料：咸肉、厚百叶（千张）、竹笋、鸡精、料酒、葱花

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清蒸双味冬瓜片

用料：冬瓜、咸肉、虾皮

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莴笋咸肉煮笋片

用料：竹笋、莴笋、咸肉、主料;、水发木耳、盐、枸杞子

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咸肉酒酿蒸带鱼

用料：带鱼、五花肉、酒酿、姜、葱、盐、油、鲜抽、鸡精、辣椒酱

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春笋咸肉鲜蒸黄鱼

用料：黄鱼、春笋、咸肉、料酒、盐、蒸鱼豉油、姜、葱

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扁豆焖饭

用料：扁豆、咸肉、胡萝卜、米、洋葱、酱油、鸡精、糖

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果蒸与咸肉粽子

用料：糯米、红豆、五花肉、绿豆、柊叶、粽叶、水草藤、花生、栗子、油、盐、五香粉

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咸肉卤面

用料：猪肉、黄豆嘴、木耳、菠菜、大葱、姜、花椒、老抽、八角

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枸杞咸肉豆腐汤

用料：嫩豆腐、咸肉、枸杞、葱、姜

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咸肉炖毛笋

用料：毛笋、咸肉

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儿菜咸肉煲仔饭

用料：咸肉、儿菜、大米、蒜、小葱、红椒、生抽、老抽、食用油、肉汤

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冬瓜毛豆咸肉汤

用料：冬瓜、毛豆、咸肉、橄榄油、料酒、食盐

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带鱼春笋汤

用料：带鱼、春笋、咸肉、黑木耳、黄酒、红椒、大葱、生姜、蒜、盐

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萝卜腿骨浓汤

用料：萝卜、黑猪腿骨、咸肉

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腊肉煲仔饭

用料：大米、咸肉、腊肠、橄榄油、水

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老黄瓜咸肉排骨汤

用料：排骨、老黄瓜、咸肉、生姜、料酒、味精、胡椒粉、香葱、盐

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咸肉春笋汤

用料：肘子、春笋或冬笋、腌肉、姜、黄酒

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千张咸肉笋片汤

用料：咸肉、早春笋、莴笋、千张丝、老姜

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