蟹

秘制香辣蟹

用料：湖蟹、油面或鱼线、油、生抽、醋、料酒、盐、糖、味精、鸡精、胡椒、香辣酱(或自制)花椒、干椒、姜、大葱、大蒜头、香菜

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梭子蟹炒年糕

用料：鲜活梭子蟹、排骨、年糕、生粉、酒、酱油、糖

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梭子蟹炒年糕

用料：梭子蟹、年糕、生姜、蒜、葱、淀粉、盐、糖、料酒、白酒、蚝油、生抽、番茄酱

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蟹羔炒年糕

用料：蟹羔、切片年糕、洋葱件、青椒件、园椒件、XO酱

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咸蛋毛蟹炒年糕

用料：毛蟹、年糕、熟咸鸭蛋、姜、蒜、剁椒、小葱、味极鲜酱油、老抽、黑胡椒粉、盐、糖

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泡菜粉丝蒸梭子蟹

用料：泡菜、梭子蟹、粉丝、姜、蒸鱼豉油、油

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梭子蟹炒年糕

用料：梭子蟹、年糕、盐、酱油

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赛螃蟹

用料：西兰花、鸡蛋、虾仁、油盐酱醋

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蟹粉豆腐

用料：内酯豆腐、蟹肉、蛋黄、葱、盐、水淀粉、高汤、花生油

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清蒸水蟹

用料：螃蟹、姜、浙醋

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清炖蟹粉狮子头

用料：五花肉、大闸蟹（三到四两）、大白菜叶、上海青菜芯、精盐、水淀粉、料酒、白糖、蛋清、小葱、姜

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蟹味菇玉米排骨汤

用料：排骨、玉米、蟹味菇、小油菜、枸杞、生姜

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梭子蟹炒年糕

用料：梭子蟹、年糕

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梭子蟹炒年糕

用料：梭子蟹、年糕、生姜、葱、盐、味精、酱油、料酒、糖

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姜葱炒花蟹

用料：花蟹、姜、大葱、盐

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原汁蟹味菇

用料：蟹味菇、特级酱油、水、蒜、橄榄油、糖

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香辣炒蟹

用料：蓝壳蟹、姜、香葱、花椒、辣椒干、酒

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