蟹[图]

别名:郭索、蛫、蜅、蜅觜、螃蟹、毛蟹、稻蟹、垪钳、无肠公子、横行介士、方海、胜蓄芳蟹、河蟹、淡水蟹、毛夹子、大闸蟹、方蟹

禁忌人群:平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食。月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪。

适宜人群:一般人群均可食用。跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用,尤以蟹爪为好。

  • 蟹肉炒饭的做法[图]

    蟹肉炒饭

    用料:隔夜米饭、蟹腿肉、鸡蛋、西葫芦瓜、葱、玉米油、盐、糖、生抽、料酒

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  • 蟹味菇炒花生芽的做法[图]

    蟹味菇炒花生芽

    用料:花生芽、蟹味菇、芹菜、黄椒、红椒

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  • 蟹黄豆花的做法[图]

    蟹黄豆花

    用料:煮熟的咸鸭蛋、内酯豆腐、新鲜茶树菇、干香菇、莴笋、火腿肠、生姜、熟猪油、盐、淀粉

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  • 尖椒炒花蟹的做法[图]

    尖椒炒花蟹

    用料:螃蟹、鸡蛋、尖椒、葱、姜、生粉、沙茶王、鸡精

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  • 清蒸花雕大闸蟹的做法[图]

    清蒸花雕大闸蟹

    用料:阳澄湖大闸蟹、花雕酒、蒸鱼豉油、姜末、蒜末、海鲜酱油、香醋、白糖

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  • 姜葱香辣蟹的做法[图]

    姜葱香辣蟹

    用料:指天椒、蒜、葱、螃蟹(三眼蟹)、姜、生粉、辣酱、豆瓣酱、蚝油、酱油、糖

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  • 螃蟹白菜炖豆腐的做法[图]

    螃蟹白菜炖豆腐

    用料:螃蟹、千叶豆腐、天津白、姜、香葱

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  • 蟹肉年糕条的做法[图]

    蟹肉年糕条

    用料:蟹、排骨年糕、青椒、干红椒、盐、油

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  • 蟹拌鸡腿菇的做法[图]

    蟹拌鸡腿菇

    用料:鸡腿菇半根、螃蟹、盐半小勺、辣椒油半小勺、香菜、料酒、醋、白糖、生姜、鸡精

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  • 蟹味菇炖冬瓜的做法[图]

    蟹味菇炖冬瓜

    用料:蟹味菇、冬瓜、盐、生抽、生姜

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  • 螃蟹烧魔芋的做法[图]

    螃蟹烧魔芋

    用料:螃蟹、魔芋、鱼露、酱油、花椒、大料、葱、姜、醋

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  • 萝卜蟹肉煲的做法[图]

    萝卜蟹肉煲

    用料:冻蟹肉、肉丸、白萝卜、火腿肠、青蒜、姜、蒜头

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  • 蟹棒丝瓜条的做法[图]

    蟹棒丝瓜条

    用料:丝瓜、蟹棒、葱、油、盐、味精、醋

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  • 蟹味菇炒迷你黄瓜的做法[图]

    蟹味菇炒迷你黄瓜

    用料:蟹味菇、紫甘蓝、迷你小黄瓜、彩椒、油、姜末、淀粉、盐

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  • 蟹黄豆腐的做法[图]

    蟹黄豆腐

    用料:蟹黄或者咸鸭蛋黄、内酯豆腐、香葱、色拉油、水、盐、鸡精、水淀粉

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  • 清蒸蟹的做法[图]

    清蒸蟹

    用料:蟹、白醋、大蒜

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  • 鲜菇扒蟹柳的做法[图]

    鲜菇扒蟹柳

    用料:蟹柳、小磨菇、菜心、鸡蛋清、姜片、酒、油、盐、鸡粉

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  • 赛蟹鲜的做法[图]

    赛蟹鲜

    用料:鸡蛋、海带、橄榄油、淀粉、牛奶

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