蟹

葱爆蟹蟹脚

用料：石蟹脚、胡萝卜片、洋葱、辣椒、葱油、酱油

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焖毛蟹

用料：毛蟹、盐、料酒、生姜

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香辣大闸蟹

用料：大闸蟹、土豆、年糕、莴笋、葱姜蒜 老干妈 酱油～水淀粉

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酱油蟹

用料：螃蟹、白酒、黄酒、生抽、花椒、生姜、葱段

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帝王蟹浓汤

用料：帝王蟹脚、蛋、康X浓汤黄金玉米、水

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酱毛蟹

用料：小毛蟹、加饭酒，美味鲜酱油、姜蒜，八角，香叶，盐，糖第

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香炒膏蟹

用料：膏蟹、姜片、蒜片、葱段、料酒、生抽、白糖、盐、鸡精

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炒蟹粉

用料：蟹肉和蟹黄、猪油、料酒、醋、盐、白糖、姜末、淀粉、白胡椒粉

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胡椒蟹脚

用料：花蟹脚、蒜头、老姜丝、辣椒、沙拉油、酱油、沙茶酱、米酒

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盐焗蟹

用料：螃蟹、海盐

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清炒花蟹

用料：花蟹、姜片、葱段、料酒、生抽、盐

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蟹肉馄饨

用料：大闸蟹、猪肉（精夹心）肉糜、鸡蛋、馄饨皮、小葱、姜、生抽、黄酒、蚝油、盐、糖

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蟹黄豆花

用料：内酯豆腐（白玉豆腐）、咸蛋黄、皮蛋、青豆米（或鲜豌豆米）、美好火腿肠、盐、胡椒粉、味精、水淀粉、色拉油

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虾蟹堡

用料：虾、螃蟹、土豆、豆腐干、米粉、老干妈、姜、大蒜、大蒜头、辣椒、豆瓣酱、老抽、蚝油、黄酒、葱花、花椒

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炸蟹柳

用料：包装蟹柳条、油 （油炸时用）

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醉锅花蟹

用料：花蟹、辣椒、嫩姜、料酒、盐

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酱螃蟹

用料：大闸蟹、青红椒（尖）、酱油、辣椒粉、大葱、大蒜、姜、胡椒粉、白砂糖

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