蟹[图]

别名:郭索、蛫、蜅、蜅觜、螃蟹、毛蟹、稻蟹、垪钳、无肠公子、横行介士、方海、胜蓄芳蟹、河蟹、淡水蟹、毛夹子、大闸蟹、方蟹

禁忌人群:平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食。月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪。

适宜人群:一般人群均可食用。跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用,尤以蟹爪为好。

  • 蟹粉狮子头的做法[图]

    蟹粉狮子头

    用料:猪肉、蒸熟的河蟹、鸡蛋、青菜、葱、姜、盐、鸡精、糖、料酒、生粉

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  • 螃蟹炖白菜的做法[图]

    螃蟹炖白菜

    用料:螃蟹、白菜、豆腐、姜、葱花、盐、鸡精、料酒、生抽

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  • 清蒸大闸蟹的做法[图]

    清蒸大闸蟹

    用料:大闸蟹、镇江香醋、白糖、生姜

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  • 避风塘炒蟹的做法[图]

    避风塘炒蟹

    用料:大花蟹、大红椒、青蒜、香辣蒜蓉料、酱油

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  • 蟹味菇木耳炒双椒的做法[图]

    蟹味菇木耳炒双椒

    用料:蟹味菇、干木耳、干腐竹节、尖椒、红椒、生抽、盐

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  • 粉丝蒸螃蟹的做法[图]

    粉丝蒸螃蟹

    用料:螃蟹、营口粉、姜,葱,蒜、料酒,醋,生抽

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  • 阳澄湖大闸蟹蒸的做法[图]

    阳澄湖大闸蟹蒸

    用料:阳澄湖大闸蟹、镇江醋、葱姜蒜、辣椒

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  • 梭子蟹炒年糕的做法[图]

    梭子蟹炒年糕

    用料:梭子蟹、年糕、姜、蒜、辣椒酱、葱、香葱、白糖、淀粉、白酒、胡椒粉、盐

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  • 蟹粉狮子头的做法[图]

    蟹粉狮子头

    用料:肉馅、马蹄、圆葱、盐、味精、鸡精、鸡粉、蟹粉

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  • 水煮蟹的做法[图]

    水煮蟹

    用料:螃蟹、葱、姜、蒜瓣、香菜、盐、味精

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  • 蟹黄豆腐的做法[图]

    蟹黄豆腐

    用料:豆腐、螃蟹、葱、姜草菇

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  • 蟹棒炒鲜奶的做法[图]

    蟹棒炒鲜奶

    用料:鲜牛奶、蟹棒、鸡蛋、高汤、盐、白糖、淀粉、植物油

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  • 酸辣螃蟹的做法[图]

    酸辣螃蟹

    用料:缅甸蟹、糟辣椒、姜、蒜、糟辣椒、花椒、干辣椒

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  • 香辣蟹的做法[图]

    香辣蟹

    用料:葱、姜、蒜

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  • 郫县豆瓣蒸大闸蟹的做法[图]

    郫县豆瓣蒸大闸蟹

    用料:大闸蟹、郫县豆瓣、姜,蒜、黄酒、白糖、蚝油、生抽、香油、胡椒粉

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  • 清蒸螃蟹的做法[图]

    清蒸螃蟹

    用料:葱、姜、醋、盐

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  • 蒸蟹的做法[图]

    蒸蟹

    用料:蟹

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  • 椰浆咖喱蟹的做法[图]

    椰浆咖喱蟹

    用料:椰浆、调味咖喱粉、梭子蟹、葱、姜

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