鸭蛋黄

金瓜糯米鸡

用料：鸡腿、糯米、鸭蛋黄、香菇、甜玉米粒、葱、姜、淀粉、五香粉、白糖、盐、料酒、老抽

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蛋黄焗南瓜条

用料：南瓜、鸭蛋黄、色拉油、盐、鸡精

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蛋黄焗玉米

用料：玉米粒、鸭蛋黄、油、白糖、淀粉

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蛋黄饼干

用料：鸡蛋、砂糖、蛋黄、低筋面粉、泡打粉

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蛋黄咖喱蟹

用料：爱尔兰面包蟹一只、鸭蛋黄、咖喱、香叶、葱姜蒜、盐、橄榄油、黑胡椒、糖、白酒

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寿司

用料：米饭、海苔、火腿肠、鸭蛋黄、黄瓜、沙拉酱

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蛋黄寿司

用料：海苔、肉松、火腿肠、鸭蛋黄、寿司萝卜、米饭、卷帘、黄瓜、寿司醋、沙拉酱香甜味

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咸蛋黄南瓜

用料：南瓜、鸭蛋黄、盐、油、糖、水量

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广式蛋黄莲蓉月饼

用料：转化糖浆、液态酥油、枧水、月饼粉、蛋黄、鸭蛋黄、莲蓉

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鲜虾云吞

用料：香菇干、猪肉前腿、对虾、鸭蛋黄、芹菜香芹、香葱

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广式月饼

用料：中筋面粉、莲蓉馅、鸭蛋黄、红豆沙、转化糖浆、枧水、色拉油、吉士粉、盐、蛋黄、蛋清

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咸蛋黄玉米

用料：冰鲜玉米粒、鸭蛋黄、盐、油、糖、水量

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金莎深海墨鱼

用料：深海墨鱼、鸭蛋黄、葱末、姜末、蒜末、胡椒盐

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红豆麻糬3Q饼

用料：麻糬内馅:糯米粉、麻糬内馅:在来米粉、油皮部份:中筋面粉、油酥部份：低筋面粉、肉松、鸭蛋黄、红豆馅、麻糬内馅:温水、麻糬内馅细糖、油皮部份:糖粉、油皮部份:猪油、油皮部份:温水、油酥部份：猪油、蛋汁

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瓜仔蒸肉

用料：猪绞肉、爱之味脆瓜仔、玉米、鸭蛋黄、洋葱切丁、酱油、米酒、盐巴、糖、白胡椒盐

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自制蟹黄豆腐

用料：豆腐、对虾、鸭蛋黄、胡萝卜、豌豆、盐、糖、芡粉、葱姜

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广式莲蓉蛋黄月饼

用料：普通面粉、转化糖浆、花生油、枧水、莲蓉馅、鸭蛋黄

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