鱼

酱焖海嘎牙子

用料：鱼、六月香豆瓣酱、油

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双椒煎边鱼

用料：鱼、青红尖椒、姜丝、蒜末、盐、醋、老抽、料酒、植物油、豆瓣酱、鸡精、胡椒粉

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孔雀开屏鱼

用料：鱼、大葱、生姜、青椒、小红椒、小香葱、胡椒粉、蒸鱼豉油、料酒、盐

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清蒸鱼

用料：鱼、蒸鱼、葱丝、料酒

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柠香鱼扒

用料：鱼、面粉、柠檬汁、盐、胡椒、植物油、香菜、红辣椒粉

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清蒸佳丽鱼

用料：鱼、盐、味精、酱油、蚝油、麻油、鸡精、红椒丝

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淡水鱼丸

用料：鱼、料酒、精盐、蛋清、淀粉、香菜

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炖大鱼

用料：鱼、香其酱、葱、姜、蒜、辣椒

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酱烧鱼

用料：鱼、黄豆酱、姜片、大葱、生抽、料酒

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酱炖鲢鱼

用料：鱼、葱、姜、蒜、油、花椒、大料、白酒、酱油、糖、醋、盐、豆瓣酱、干红辣椒

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不破皮儿的鱼

用料：鱼、淀粉、生姜

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酸菜鱼

用料：鱼、酸菜、豆芽、蛋清、料酒、盐、胡椒粉、蒜、姜、花椒

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蒜瓣红烧鱼

用料：鱼、蒜、姜、干辣椒、酱油、盐、糖、蒸鱼豉油、食用油

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豆腐鱼汤

用料：豆腐、鱼、生姜、香葱、油、盐、鸡精、薄荷

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藤椒酸菜鱼

用料：鱼、酸菜、泡菜汁、藤椒、蒜、姜、葱头、八角、小茴香、三奈、香叶、盐、淀粉、料酒、白胡椒粉、干辣椒

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水煮鱼

用料：鱼、油、花椒、盐、水煮鱼料、淀粉、干红辣椒、料酒、豆芽、葱、鸡精、姜

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豆酱煮鱼

用料：鱼、普宁豆酱、盐、油

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