鱼片

玉笋红椒滑鱼片

用料：鲤鱼、春笋、油菜心、红甜椒、姜、葱、蒜、水淀粉、料酒、蚝油、胡椒粉、精盐、白糖

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双菌蒸鱼片

用料：盲槽一条、云耳（泡发）、虫草花、香菜、生姜、鸡粉、味极鲜酱油、胡椒粉、食用油、玉米淀粉、食用盐

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鱼片豆芽汤

用料：草鱼、绿豆芽、黄豆酱、葱段、盐、鸡精

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鱼片粥

用料：有机大米、鱼片、胡萝卜、葱花、盐、香油

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豉汁蒸鱼片

用料：冷冻龙利鱼块、豆豉、剁辣椒、蒸鱼酱油、糖、淀粉、料酒、姜粉

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鱼片扒豆仔

用料：豆仔、草鱼块、油适量、盐适量、生粉适量、胡椒粉适量、姜末适量、蒜蓉适量、生抽

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花式拌面镶鱼片

用料：冰镇盐渍鱼片、花生碎、葱、黑白芝麻、面粉、糯米粉、虾米、欧丽薇兰橄榄油

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莴笋鱼片汤

用料：鱼片、莴笋、小葱、蒜 姜

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香辣水煮鱼片

用料：草鱼鱼肉、葱、配菜、料酒、八角、郫县豆瓣酱、鲜酱油、盐、胡椒粉、糖、花椒、姜、蒜、干辣椒、桂皮、花椒、干辣椒、山奈、香叶、小茴香、盐、胡椒粉、蛋清、玉米淀粉

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红椒脆皖鱼片

用料：脆皖鱼、红椒、油、姜片、酱油、葱段

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豆豉辣酱蒸鱼片

用料：黑鱼、盐、糖、豆豉辣椒酱、姜、葱、蒜、油、蛋清、玉米淀粉、料酒、生抽、金针菇、红辣椒

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乱炖

用料：白菜、蛋卷、鱼片、黑木耳、海苔丝、料酒、酱油、糖、白胡椒、盐

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麻辣鱼片

用料：大头鱼的鱼身、芹菜、红椒、姜、葱、干椒、花椒、豆瓣酱、生抽、料酒、生粉、胡椒、粉、鸡粉

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春笋咸菜鱼片

用料：春笋、鱼片、咸菜、橄榄油、盐、淀粉、蛋清、料酒、鸡精

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碧绿生鱼片

用料：笋片、甜豆、生鱼（即黑鱼）、白蘑、泡红辣椒、葱、料酒、水淀粉

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蒜薹黑鱼片

用料：黑鱼、蒜薹、青椒、川椒粉、葱姜碎

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三文鱼片粥

用料：大米、三文鱼、香菇、生姜、葱、盐、橄榄油、黑胡椒粉、鸡精

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菌菇黑鱼片

用料：黑鱼、菌菇、盐、豆瓣酱、绍兴黄酒、黑胡椒、淀粉、姜、蒜、葱

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