鱼肉

糖醋鱼块

用料：鱼肉

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如意蛋卷

用料：草鱼肉、寿司紫菜、鸡蛋、胡萝卜、青椒、盐、葱、姜、鸡精、料酒

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炒秋葵

用料：秋葵、鱼肉

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煎酿三宝

用料：三分肥的猪肉、鲮鱼肉、茄子、豆角、油豆腐、香菇、苦瓜、干香菇、青红椒、盐、胡椒粉、糖、淀粉、麻油

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生菜包饭

用料：鱼肉、猪肉、酸菜、西红柿、水芹、茴香、盐

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榨菜鱼肉小煎饺

用料：乌江涪陵榨菜、黑木耳、面粉、鱼肉

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鱼肉火腿肠蒸豆腐

用料：老豆腐、鲨鱼肉、火腿肠、姜、洋葱、蒜头、蚝油、腐乳

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煎鱼排

用料：龙脷鱼肉、面粉、鸡蛋、面包糠、沙拉、酸黄瓜、盐、黑胡椒细碎、柠檬汁

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松仁鱼糜

用料：鳜鱼肉、熟松仁、青豌豆、香菇粒、荸荠粒、红甜椒粒、姜、葱、水淀粉、胡椒粉、盐、味精、白糖、绍酒、烹调油

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香辣鱼块

用料：土鲮鱼肉、芫荽、鸡蛋白、青辣椒、红辣椒、朝天椒、蒜头、姜、蚝油、酱油、豆瓣酱、陈醋、淀粉、盐、鸡精

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麻婆豆丁饭

用料：豆腐干、米饭、鱼肉肠、鸡蛋、冷冻杂蔬、蒜、郫县豆瓣、白醋

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如意蛋卷

用料：草鱼肉、寿司紫菜、鸡蛋、胡萝卜、青椒、盐、葱、姜、鸡精、料酒

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十全营养炒鱼松

用料：鱼肉、半肥瘦猪肉、胡萝卜、熟腰果、菜椒、青葱、盐、花雕酒、花生油、芝麻油、生抽

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五彩海鲜烩饭

用料：白米、虾、螃蟹、蛤蜊、墨鱼肉、玉米粒、青豆、西红柿、大蒜

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糖醋鱼片

用料：净草鱼肉、白糖、米醋、鸡蛋清、生姜、大蒜、葱、泡椒、蚝油、鸡粉、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、高汤

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爆鱼

用料：鱼肉、老抽、生抽、八角、桂皮、白糖、绍兴酒、胡椒粉、姜

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玲珑酿豆腐

用料：水豆腐、猪肉、鱼肉、梅香咸鱼、青葱、胡椒粉、生抽、盐、糖、盐水

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