猪前蹄

沙姜猪手

用料：猪前蹄、沙姜、干辣椒、葱、花椒、八角、香叶、椒盐、黑胡椒粉

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香辣烤猪蹄儿

用料：猪前蹄、中号红薯、洋葱、烤翅料、姜、葱、生抽、料酒

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莲藕焖猪蹄

用料：猪前蹄、粉莲藕、姜、葱、配料油、料酒、生抽、糖、胡椒粉、腐乳

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烤猪蹄

用料：猪前蹄、烤翅腌料、酱油

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猪蹄冻

用料：猪蹄子、猪前蹄比较好、盐、味精、冰糖、生抽、老抽、葱、姜、八角、香叶、桂皮、香油

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麻辣猪蹄

用料：猪前蹄、大料，花椒，桂皮，栀子、麻椒，香叶，冰糖，干辣椒、老抽，生抽，鸡精，胡椒粉、豆瓣酱、豆瓣酱葱姜段

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五香猪蹄

用料：土猪前蹄、草果、八角、香叶、陈皮、桂皮、味极鲜酱油、鸡粉、蚝油、辣腐乳

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南乳花生焖猪手

用料：猪手（前蹄）、南乳酱或南乳块、姜、花生、莲藕、葱、料酒、酱油、鸡精、盐、糖

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懒人秘制红烧猪蹄

用料：猪前蹄、八角、桂皮、糖、油、盐、老抽、辣椒

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酱香肘子

用料：猪前蹄、基本料、红曲米、排骨酱、甜面酱、干红椒、十三香

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酒烹蹄花

用料：猪前蹄、啤酒、冰糖、花椒、生姜、酱油、料酒

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腐乳花生炖猪脚

用料：猪前蹄、玫瑰腐乳、大粒花生米、葱、姜、黄酒、冰糖、老抽、醋、料包（八角2粒、香叶2片、花椒1小撮、干辣椒3粒）、盐、香油

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虫草花猪蹄汤

用料：猪前蹄、虫草花、红枣、生姜、香葱、盐

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高氏猪蹄冻

用料：猪后脚、猪前蹄、猪蹄、冰糖、盐、味精、冰糖老抽、八角、香叶、桂皮、八角、冰糖、老抽、生抽、香油、盐、味精、葱、姜

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墨鱼花生猪手汤

用料：猪前蹄、墨鱼干、红皮花生、姜片、黄酒

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啤酒猪蹄

用料：猪前蹄、青岛9度、老抽、生抽、盐、料酒、桂皮、八角、花椒、香叶、冰糖

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香辣烤猪蹄儿

用料：猪前蹄、中号红薯、洋葱、烤翅料、生抽、料酒、姜、葱

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莲藕焖猪蹄

用料：猪前蹄、粉莲藕、姜片、葱段、料酒、甜面酱、生抽、糖、胡椒粉、腐乳

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