老北京米粉肉的做法大全

老北京肉饼

用料：面粉,肉馅,葱花,料酒,老抽,生抽,花椒油,香油,盐,鸡粉

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老北京肉龙

用料：中筋面粉,猪肉,盐,生抽,料酒,大葱,小葱,蒜,姜片,酵母,温水

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老北京京酱肉丝

用料：牛肉丝,葱,姜,甜面酱,料酒,盐,水淀粉,豆腐皮,香油,食用油,胡椒粉

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老北京炸酱

用料：猪里脊,豆腐干,姜,葱,水,糖,甜面酱,豆瓣酱

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老北京面茶

用料：糜子面,白芝麻,盐,纯芝麻酱,纯香油,温水（适量）

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老北京懒龙

用料：面皮:,中筋面粉,酵母,温水,盐,肉馅:,牛肉,香菇,生姜,小葱,玉米胚芽鲜胚,盐,料酒,生抽,白糖,胡椒粉

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老北京烧饼

用料：普通面粉,芝麻酱,炒熟花椒盐,炒熟小回香粉,香油,熟芝麻,淡盐水,牛肉馅（随意）,小苏打（加面粉中）

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老北京蒜肠

用料：猪肉,蒜,葱,姜,盐,水,花椒,豆蔻面,红薯淀粉,白酒

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老北京爆肚

用料：爆肚,芝麻酱,香菜,蒜,盐,鸡精,糖,生抽

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老北京懒龙

用料：面,猪肉馅,干酵母粉,葱、姜,油、盐,生抽、胡椒粉,甜面酱,鸡蛋

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