鱼香茄子
用料:茄子、猪肉糜、料酒、葱姜蒜、醋、盐、生抽、糖、生粉、郫县豆瓣酱、水淀粉
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鱼香豆腐
用料:嫩豆腐、青红辣椒、香菇、郫县豆瓣酱、葱,蒜、西红柿、食用油、白糖、盐、食醋
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剁椒蒸金针菇
用料:金针菇、剁椒、水(蒸菜用)
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毛家红烧肉
用料:
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蒜苗炒腊肉
用料:腊肉、蒜苗、葱、姜、生抽、盐、鸡精
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双椒鱼头
用料:浏阳豆豉、生姜、野山椒、老兵剁椒、大头鱼头、香菜、胡椒粉、盐、鸡精、味精、蒸鱼豉油、啤酒
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酱牛肉
用料:牛肉、盐、桂皮、香叶、花椒、料酒、葱姜蒜、冰糖、茴香、干辣椒、老抽
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竹荪排骨汤
用料:猪骨、竹荪、山药、生姜、盐
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金钱蛋
用料:鸡蛋、青杭椒、红小米椒、大蒜、油、盐、淀粉、十三香
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竹笋烧肉
用料:黑毛土猪五花肉、竹笋、油、老抽、生抽、黄冰糖、黄酒、姜、大葱、葱花、红干椒、盐
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芥兰炒湘西腊肉
用料:芥兰菜、腊肉、圣女果、蒜蓉、姜丝、橄榄油、米酒、蚝油、盐
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农家小炒肉
用料:猪肉、洋葱、面粉、小米辣、青红椒、花椒、花生油、蚝油、盐、醋、黑木耳、酱油、淀粉、姜
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