荤菜的菜谱做法大全

家庭版酸菜鱼

用料：黑鱼、袋装酸菜（人多可放两袋）、鸡蛋、猪油、色拉油、白胡椒粉、小米辣、白醋、鸡精、味精、葱、姜沫、大蒜头

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＃蒸菜＃冬菇蒸鸡腿

用料：去骨鸡腿、香菇、红枣、姜丝、盐、糖、酱油、蚝油、料酒、油

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蒸狮子头

用料：胡萝卜、枸杞、葱末、姜末、青菜、猪肉馅、料酒、蚝油、盐、糖、生抽、老抽、香油、胡椒粉、淀粉

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梅菜扣肉

用料：五花肉、梅菜、生抽、腐乳汁、蚝油、葱姜汁、米酒

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香菇蒸翅根

用料：鸡翅根、香菇、蚝油、生抽、胡椒粉、盐、糖、交流、葱、姜

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香煎鸡

用料：三黄鸡、生姜、生抽、盐

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香菇黄焖鸡

用料：鸡、香菇，青红辣椒，木耳，、葱姜蒜，花椒，八角，料酒，盐，鸡精，干辣椒

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砂锅椒香焗鱼头

用料：花鲢鱼头、洋葱、土豆、胡椒粉，食盐，料酒，姜片、甜面酱，蚝油，蒸鱼豉油，、生粉

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辣蒸腊鱼

用料：腊鱼、小米椒、香辣油、葱花和葱段、蒜末、姜末、香醋

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（蒸菜）香菇酿肉

用料：肉末、香菇、盐、糖、蚝油、生抽、葱花、胡萝卜、水淀粉、料酒

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＃蒸菜＃榨菜牛肉丝

用料：牛柳、涪陵榨菜、葱、盐、生抽、蚝油、糖、淀粉、姜丝、油、料酒

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鸭爪焖排骨

用料：新鲜鸭爪、新鲜排骨、盐、生抽、自制香辣酱、白酒、啤酒、蚝油、糖、葱花、芝麻

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清蒸鱼

用料：开背鱼、葱、姜、香菜、蒸鱼豉油、食用油、香油、盐、料酒、白胡椒粉

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玫瑰腐乳红烧肉

用料：五花肉、小葱、姜、油、花椒、大料、生抽、料酒、酱油、蚝油、玫瑰腐乳、五香粉、冰糖

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蒜蓉粉丝蒸鲜鱿

用料：新鲜鱿鱼、粉丝、盐、淀粉、料酒、生抽、糖、蒜泥、葱、小米椒

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家常酱香大骨

用料：猪大骨、藕、土豆、玉米油、葱、姜、蒜、花椒、八角、盐、酱油、清水

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泡椒鸡爪

用料：鸡爪、花椒、藤椒、盐、糖、姜、蒜、干红辣椒、白醋、料酒

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胡萝卜鸡蛋蒸虾滑

用料：鸡蛋、大虾、胡萝卜、盐、料酒、淀粉、胡椒粉、生抽、香油、葱花、姜末

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