荤菜的菜谱做法大全

酱牛腱子

用料：冷冻牛腱子、盐、姜、葱、花椒、大料、香叶、桂皮、干红辣椒、冰糖、小茴、生抽、料酒、甜面酱

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余氏黑鸭

用料：鸭翅、鸭舌、鸭胗、老抽、生抽、冰糖、干辣椒、汉源红花椒、鲜藤椒、丁香、桂皮、姜、八角、白酒、料酒、香叶、山奈、白蔻、草果、菜籽油

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酒酿红烧肉

用料：五花肉、酒酿、花椒、大料、葱、桂皮、香叶、生抽、冰糖、盐、鸡粉、香菜、姜

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小时候爸爸的蒸肘花

用料：熟去骨肘子、花椒粉、盐、生抽、葱花、肉汤或鸡汤

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可乐鸡翅

用料：鸡翅、油，葱花，姜，可乐，鸡精，盐，糖，料酒。

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奥尔良烤鸡翅

用料：翅中、奥尔良腌料、蜂蜜、料酒

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自己动手准备一份爽口油麻鸡

用料：冰鲜鸡、花椒、姜片、盐、黄酒、油、冰糖、辣椒、生抽、香菜

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响螺片炒蒜薹

用料：干响螺片、蒜薹、红椒、生姜、盐、白糖、料酒、酱油

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话梅排骨

用料：排骨、话梅、玉皇油滋U味花生油、葱、姜、大蒜、冰糖、料酒

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可乐鸡翅

用料：鸡翅、可乐、葱、姜、蒜、生抽、盐、八角、桂皮

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荠菜猪肉丸子

用料：猪肉、荠菜、鸡蛋、葱碎、姜碎、淀粉、花椒水、耗油、酱油、五香面、鸡精、盐

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鱼子虾球

用料：大虾、鱼子、五花肉、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、姜粉、葱姜水、生抽老抽料酒

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干炸里脊

用料：小里脊、鸡蛋、淀粉、面粉、油盐酱料酒

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香辣孜然红线鱼

用料：红线鱼、香辣孜然粉、姜、料酒、粗盐、小葱

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家常羊血烧莴笋

用料：羊血、莴笋、胡萝卜、豆瓣酱、家乐辣鲜露、美味香酱、李锦记叉烧酱、味极鲜、鸡精、十三香、胡椒粉、清水

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红烧鱼

用料：罗非鱼、西红柿、红椒、香菜、葱、蒜、姜、油、盐、酱油、豆瓣酱

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蒜苔炒肉

用料：蒜苔、肉片、盐、糖、味精、生粉

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鱿鱼筒爆炒青椒红

用料：鱿鱼筒、红椒、绿椒、姜、蒜、盐、酱油、油

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