荤菜的菜谱做法大全

子姜鸡

用料：鸡腿、姜、油、盐、生抽、青椒、红米椒、料酒

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酸汤龙利鱼

用料：龙利鱼、番茄、金针菇、香葱、大蒜、小米椒、番茄酱、料酒、黑胡椒粉、生抽、生粉、盐、白砂糖、食用油

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干煸肘子

用料：肘子、芹菜、蒜苗、油、料酒、姜、干椒、盐、老抽、白糖、豆瓣酱

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肉末炒土豆

用料：土豆、肉末、油、葱花、番茄沙司、酱油、蒜末、鸡精

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酿冬瓜

用料：冬瓜、肉馅、盐、料酒、生抽、淀粉、葱粉、生抽、水淀粉、盐

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回锅肉炒青蒜

用料：猪五花肉、青蒜、油、油豆豉、酱油、料酒、白酒、盐、糖、胡椒粉、味精、葱、姜

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笋幢：红火烧得荤鲜扑面，别样年菜盛着家的暖意

用料：猪肉馅、冬笋、盐、香油、葱碎、酱油、蛋清、冰糖、砂仁

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香菇黑木耳蒸鸡

用料：鸡肉、香菇、黑木耳、姜丝、葱花、料酒、盐

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腊味炒椰菜

用料：腊肠、椰菜、蒜片、姜片、生抽、盐、食用油

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茄汁鲷鱼

用料：鲷鱼、西红柿、洋葱、蕃茄酱、黑胡椒、清酒、盐、姜粉、橄榄油、葱绿

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韭菜炒猪肝

用料：猪肝、韭菜、油、料酒、酱油、盐、糖、淀粉、姜、胡椒粉

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酿冬瓜

用料：冬瓜、五花肉末、姜末、小米椒、葱末、料酒、淀粉、胡椒粉、味精、蒜末、生抽、盐、淀粉水

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红烧肉

用料：五花肉、清水、老抽、鸡精、生抽、食用油、桂皮、八角、盐、料酒、蒜、姜、冰糖、葱、干红辣椒、香叶

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粉蒸肉

用料：五花肉、大米、生姜、大葱、八角、甜面酱、盐、老抽、生抽

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干煸鸡块

用料：青椒、米酒、生抽、砂糖、盐、花椒、带骨鸡块、干红椒、马铃薯、蒜片、红椒、姜段

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尖椒土豆片

用料：土豆、尖椒、猪肉、油、酱油、料酒、盐、味精、葱、姜、干辣椒

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鱼籽镶豆腐

用料：鳗鱼籽、老豆腐、油、蒜泥、姜末、蚝油、料酒、酱油、水淀粉、鸡精、葱花

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鱼肉煎饼

用料：巴沙鱼柳、瘦猪肉末、葱花、面粉、盐、五香粉、椒盐、料酒、油

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