青蒜:活血化瘀
酱油:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼



1.准备食材



2.青蒜斜切段



3.五花肉凉水下锅



4.放入姜片



5.倒入白酒



6.煮熟捞出晾凉



7.肉切片



8.装盘备用



9.锅中倒入油



10.放入肉翻炒



11.炒出油后盛出



12.留底油葱姜爆香



13.放入油豆豉



14.放入肉翻炒



15.加入料酒



16.酱油



17.放入青蒜白



18.糖,盐调味



19.胡椒粉



20.倒入蒜叶



21.翻炒



22.放入味精翻匀即可



23.一道美味的回锅肉炒青蒜就做好了



24.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!
喜欢郫县辣酱可放入,加入豆豉味道更佳,豆豉可选用超市卖的油豆豉即可。炒时青蒜白与蒜叶分开放。
