荤菜的菜谱做法大全

鸡肉炖土豆干

用料：鸡肉、土豆干、油、盐、料酒、鸡精、酱油、葱、姜、蒜、十三香

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锅包肉

用料：猪里脊肉、淀粉、胡萝卜、鸡蛋、葱姜、香菜、白醋、白糖

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干香菇炒五花肉

用料：干香菇、五花肉、青椒、红辣椒、蒜、葱花、姜丝、油、生抽（或自然鲜）、料酒、盐、十三香、鸡精

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凉拌大鲫鱼

用料：鲫鱼、小米辣、二青条、大蒜、姜、料酒、生抽、藤椒油、香菜、小葱、味精鸡精白糖

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爆炒花甲

用料：花甲、盐、姜、蒜、郫县豆瓣、老干妈油制辣椒、香葱、尖椒、料酒、生抽、蚝油。

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孔雀开屏鱼

用料：鳊鱼、葱、大葱、姜、料酒、盐、糖、味精、枸杞、蒜

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干锅排骨

用料：排骨、土豆、黄瓜、豆皮、洋葱、小青椒、芹菜、杏鲍菇、盐、鸡精、白砂糖、花椒、花椒叶、蒜、生姜、干锅料包、大葱、料酒、胡椒粉

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香煎带鱼

用料：带鱼、葱、姜、料酒、生抽、盐、十三香、玉米淀粉、植物油

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香芹五花肉

用料：五花肉、香芹、干辣椒、耗油、酱油、盐、味精、白糖、醋、食用油

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凉拌鸡爪

用料：鸡爪、花椒、香叶、桂皮、大蒜、姜末、料酒、鸡精、生抽、小米辣、香油、胡椒粉、柠檬、盐、八角

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香辣烤鸡翅

用料：鸡中翅、香辣鸡翅调料、料酒、玉米油、蜂蜜、生抽

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清炒芦笋虾仁

用料：芦笋、大虾、姜蒜、白糖、盐、味精、油、盐（焯水）

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耗油鸡腿

用料：鸡腿、白芷、八角、料酒、生抽、耗油、冰糖、盐

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蒜苔炒肉丝

用料：猪里脊肉、蒜苔、酱油、盐、稀淀粉水

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爆炒鸡胗

用料：鸡胗、杭椒、葱段、油、酱油、料酒、盐、糖、姜

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葫芦瓜烧肉

用料：葫芦瓜、五花肉、生姜、生抽、黑胡椒、盐

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香辣小龙虾

用料：小龙虾、花椒、麻椒、辣椒、香叶、蒜、香果、草果、小茴香、香辣酱、啤酒、料酒、十三香、姜、桂皮、白芷、白糖、葱、香辣椒

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苔干炒肉丝

用料：干苔干、木耳、肉丝、油、盐、料酒、生抽、葱、姜、干辣椒、鸡精、味精、胡椒粉、酱油

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