荤菜的菜谱做法大全

红烧带鱼

用料：带鱼、纯菜籽油、绍兴黄酒、生姜大蒜、青红椒，葱节、生粉，白糖

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红焖羊肉

用料：羊肉、土豆、胡萝卜、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、红灯笼椒、辣椒酱、桂皮、八角、盐、鸡精、冰糖

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辣子鸡

用料：鸡、干辣椒、洋葱、葱、姜、蒜、油、油、花椒粒、胡椒粉、鸡精、酱油、盐

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牛肉萝卜

用料：牛肉、萝卜、盐、蚝油、十三香、葱姜、八角、料酒、鸡粉

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烧肉沫豆丁

用料：豆角、胡萝卜、肉、盐、十三香、海鲜酱油、蚝油、白糖、小苏打、红干椒

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葱花三文鱼骨

用料：三文鱼骨、大葱、小葱、姜、盐、糖、蒸鱼豉油、料酒、黑胡椒粉

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西红柿牛腩

用料：牛腩、西红柿、干辣椒、花椒、桂皮、八角、冰糖、葱姜蒜、生抽、老抽、白糖、盐、料酒、食用油

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麻辣小龙虾

用料：小龙虾、姜、蒜、葱、花椒、干辣椒、尖椒、老抽、料酒、白糖、郫县豆瓣、火锅底料、洋葱、芹菜、蚝油、大料、盐、鸡精

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西红柿肉蛋汤

用料：西红柿、鸡蛋、瘦肉、油、盐、葱

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烟熏肉炒角瓜

用料：烟熏肉、角瓜、鸡蛋、料酒、水

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酸甜排骨

用料：排骨、菠萝、西红柿、木薯粉、酱油、盐、红糖

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节瓜香辣豉汁排骨

用料：腌好排骨、节瓜、香辣腊肠、酱油、油

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甜椒肉丝

用料：猪瘦肉、甜椒、大蒜、生姜、大葱、小葱、淀粉、料酒、菜籽油、老抽、盐、鸡精

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白灼虾的花式摆盘（附味碟做法）

用料：虾、蒜、葱白、姜、料酒、味碟、蒜、葱花、生抽或蒸鱼豉油、热油

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香煎三文鱼

用料：三文鱼、盐、料酒

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烤鸡翅

用料：中鸡翅、鸡蛋、面粉、面包康、油、烤翅腌料

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