香煎三文鱼

香煎三文鱼
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作者:花花奶奶

健康功效

三文鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老

香煎三文鱼的做法

  • 香煎三文鱼的做法图解1

    1.冷冻三文鱼一块解冻

  • 香煎三文鱼的做法图解2

    2.盐,姜汁,料酒腌制

  • 香煎三文鱼的做法图解3

    3.不用放油,直接放入三文鱼煎,

  • 香煎三文鱼的做法图解4

    4.小火慢煎直至金黄翻面

  • 香煎三文鱼的做法图解5

    5.不小心翻碎了

  • 香煎三文鱼的做法图解6

    6.多翻几次,外焦里嫩。(多翻转几次是为了逼出里面的油脂)

  • 香煎三文鱼的做法图解7

    7.煎好控油

  • 香煎三文鱼的做法图解8

    8.装盘

  • 香煎三文鱼的做法图解9

    9.分餐:花奶一碟

  • 香煎三文鱼的做法图解10

    10.花爷一碟

  • 香煎三文鱼的做法图解11

    11.色香味俱全

  • 香煎三文鱼的做法图解12

    12.放点番茄酱更好吃

小贴士

小火慢煎,多翻几次逼出内部油脂,趁热可撒入胡椒粉,辣椒粉等自己喜欢的调料,一面煎至定型再小心翻面(肉质细嫩容易碎)

本菜谱由花花奶奶上传

香煎三文鱼的家常做法

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