凉菜的菜谱做法大全

凉拌萝卜丝

用料：白萝卜、葱、盐、花生油

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油泼干豆腐丝

用料：干豆腐500克，胡萝卜200克，香菜50克，大葱50克，干辣椒段20克，、油适量10，盐10克，鸡精5克，香油10克

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泰式鸡爪

用料：鸡爪、柠檬、百香果、美人椒、朝天椒、洋葱、芹菜叶、大蒜、生姜、酱油、米醋、糖、盐

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糖醋心灵美萝卜

用料：心灵美萝卜、盐、白醋、白糖

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凉拌美滋滋白萝卜

用料：白萝卜、蒜瓣、辣椒粉、盐、糖、醋

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香辣脆莲藕

用料：莲藕、盐、油、酱油、陈醋、红辣椒、蒜头

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凉菜海带丝

用料：海带丝、盐、葱、蒜、醋

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紫甘蓝泡菜 Pickled vegetables

用料：紫甘蓝、芹菜、花椒、蒜瓣、姜片、白醋、洋葱、红辣椒

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凉拌粉丝

用料：粉丝、皮蛋、番茄、熟肉丸、花生米、芹菜叶、油、盐、鸡精、味精、胡椒粉、香油、白糖、醋、生抽、葱花

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憋辣菜丝

用料：芥疙瘩、白醋、白糖、盐、辣椒面、花椒、油、蒜

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凉拌鸡丝

用料：鸡胸肉、黄瓜、豆芽、葱、香菜、盐、蒜、鸡精、糖、麻油、鲜酱油、醋

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自制开胃泡菜酸爽任你行

用料：包菜、花菜、莴笋、红萝卜、泡椒、醋、盐、味精、蒜头、冰糖

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腌制萝卜

用料：白萝卜、九制话梅、小米椒、白砂糖、白米醋、盐

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凉拌鸡

用料：鸡大腿、黄瓜、香菜、胡萝卜、干辣椒

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茄子拌土豆

用料：土豆、茄子、豆瓣酱、小虾米、青椒、葱香菜

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柠檬凤爪

用料：凤爪、柠檬、香菜、酱油、醋、香油、盐、糖、蒜蓉、小米辣、姜片、料酒、冰水

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凉拌银耳菠菜粉丝

用料：银耳、菠菜、粉丝、干辣椒、葱、姜、蒜、盐、味达美、料酒

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老妈的私房菜——萝卜樱水泡菜

用料：萝卜樱、黄瓜、红辣椒、绿辣椒、大葱、蒜末、姜末、鱼露、大粒盐、糯米糊、辣椒面、熟水

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