热菜的菜谱做法大全

椒盐虾

用料：海白虾、尖椒、洋葱、盐、胡椒粉、淀粉

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香肠炒菜花

用料：有机菜花、香肠、姜、干辣椒、花椒、郫县辣酱、盐、温水

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红烧鲅鱼

用料：鲅鱼、香菇、冬笋、五花肉、葱、姜、蒜、香菜、盐、味精、鸡粉、老抽、花椒、大料、干辣椒、料酒、胡椒粉、白糖、米醋

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肉片炒青椒

用料：大青椒、肉、姜、生抽、盐花椒面、油

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香酥龙利鱼

用料：龙利鱼、油，葱姜蒜，孜然粉、料酒，盐，生抽、鸡蛋、椒盐，番茄酱

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炝炒圆白菜

用料：圆白菜、油、花椒、干红辣椒、葱姜蒜、盐、醋

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清蒸桂鱼

用料：桂鱼、红辣椒、青椒、油、料酒、盐、蒸鱼鼓油、味极鲜、大葱、姜

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蚝油菜心

用料：菜心、蚝油、水（兑汁用）、盐、花生油

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酱爆鸡丁

用料：鸡胸肉、黄瓜、甜面酱、鸡蛋、盐、老抽、白糖、香油、料酒、淀粉

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韭菜炒蛋

用料：韭菜、鸡蛋、花生油、味精

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椒盐排骨

用料：排骨、干辣椒、小葱、蒜、青椒、自制椒盐、淀粉、花椒、辣椒粉、油、盐、盐、料酒

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剁椒蒸鸡翅

用料：鸡翅、剁椒、葱、姜、蒜瓣、生抽、盐

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梅干菜烧肉

用料：五花肉、绍兴梅干菜、生姜、香葱、食用油、清水、食盐、味精、白糖、料酒

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香煎金线鱼

用料：金线鱼、蒜头、姜、油、蒸鱼豉油、盐、生抽、红椒粒

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油炸茄盒

用料：猪肉糜、面粉和淀粉、葱 姜 末、盐 鸡精 鲜酱油、茄子、盐、味精

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辣椒炒蛏子

用料：海蛏、蒜苗、剁椒、蒜、姜、生抽、盐

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山药排骨汤

用料：排骨、山药、枸杞、葱、姜、盐、鸡粉、料酒

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