热菜的菜谱做法大全

梅菜扣肉

用料：五花肉、梅 菜、洋葱、八角、桂皮、葱、香叶、花椒、料酒、蚝油、酱油、盐、南腐乳、糖、鸡粉

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西红柿炒菜花

用料：菜花、西红柿、蒜、蕃茄酱、白糖、盐、葱花

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蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

用料：娃娃菜、粉丝、大蒜、葱、姜、蒸鱼豉油、蚝油、花生油

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河北干炸带鱼

用料：带鱼段、葱、姜、蒜、盐、淀粉、耗油、料酒、胡椒粉

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河北葱爆孜然羊肉片

用料：羊肉片、大葱、盐、生抽、老抽、料酒、孜然、油

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#陕西#韭黄炒蛋

用料：韭黄、鸡蛋、盐、油、白醋

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鱼香肉丝

用料：尖椒、水发木耳、瘦肉、葱、姜、蒜、红萝卜、盐、油、糖、酱油、淀粉、料酒、醋

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河北柠檬虾

用料：大虾、柠檬、油、盐、料酒、黑胡椒粉

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四川—蒜泥白肉

用料：五花肉、（煮肉用）料酒、（煮肉用）小葱、（煮肉用）姜、（煮肉用）花椒、胡萝卜（广胡）、鱼腥草芽、青笋、（调拌汁）大蒜、（调拌汁）小米辣、（调拌汁）盐、（调拌汁）蚝油、（调拌汁）白糖、（调拌汁）香醋、（调拌汁）生抽、（调拌汁）辣椒红油、煮过肉的汤

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北京特色菜 泡菜炒肉末

用料：泡萝卜、泡椒、花生、肉末、生抽、葱姜蒜个

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酱香麻辣小龙虾

用料：小龙虾、青椒、朝天椒、西芹、葱姜蒜、豆豉、植物油、盐、花椒、料酒、极味鲜、耗油、味精

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肉末炒毛豆

用料：毛豆、肉末、食用油、胡萝卜、蒜、盐、生抽、料酒

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糖醋藕丁

用料：藕、葱、盐、糖、油、老抽、生抽、醋、淀粉

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辣椒炒鸡蛋

用料：辣椒、鸡蛋、小葱、食用油、盐、清水、生抽、五香粉

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虎皮尖椒

用料：尖椒、油、豆豉、盐、生姜、生抽、耗油、水淀粉

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红烧牛尾巴鱼

用料：牛尾巴鱼、红辣椒、八角、桂皮、香叶、葱、生姜、大蒜、香菜、油、盐、花椒粉、生抽、老抽、料酒、鸡油、黄豆酱、郫县豆瓣酱

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五花肉炒蒜苔

用料：蒜苔、五花肉、食用油、生抽（腌肉和蒜苔各一勺）、蚝油、五香粉、盐、料酒

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尖椒炒肥肠

用料：肥肠、尖椒、盐、生抽、葱

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