热菜的菜谱做法大全

酱烧排骨

用料：排骨、老姜、大蒜、香葱、李锦记甜面酱、香辣酱、料酒、盐、鸡精、八角桂皮等大料

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花生焖猪手

用料：猪手、花生、南乳、姜、盐、酱油、白糖

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口蘑炒肉片

用料：口蘑、猪肉、青椒、胡萝卜、油、生抽、郫县豆瓣酱、料酒、盐、鸡精、淀粉、姜、蒜、白糖

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水煮牛肉

用料：牛里脊肉、窝笋、蒜苗、菜籽油、郫县豆瓣、醪糟汁、干红椒、红袍花椒、花椒面、蒜、姜、料酒、生抽、盐、水淀粉、香菜叶、鲜汤、永川豆豉

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鸡蛋煎饼

用料：鸡蛋、辣酱、面粉、葱花、黑胡椒、火腿、芝麻、色拉油

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翡翠虾仁

用料：青瓜、虾、蒜头、酱油、油、盐、鸡精

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素烧豆腐

用料：水豆腐、油、生抽、老抽、小葱、干辣椒、姜

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香辣螺丝

用料：螺丝、蒜苗、蒜、辣椒、姜、白酒、老抽、糖

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土豆炖油豆角

用料：土豆、油豆角、猪肉、葱花、油、盐、生抽、味精

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干豆角烧肉

用料：猪肉、干豆角、生姜、糖、盐、老抽、生抽

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韭黄炒蛋

用料：韭黄、鸭蛋、大蒜、食盐、鸡精

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豉汁蒸排骨

用料：肋排软骨、盐、糖、干豆豉、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、葱、生粉、蚝油、油、红灯笼椒、胡椒粉

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蒸蛋羹

用料：鸡蛋、葱叶、盐、芝麻油、温开水（加蛋液里）、冷开水（泡葱花）

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清蒸黄刺鱼

用料：黄刺鱼、葱、姜、盐、蒸鱼豉油

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凉拌土豆丝

用料：去皮的土豆、香菜、红椒、盐、味精、白糖、白醋、香油

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鸡蛋卷

用料：鸡蛋、面粉、水、玫瑰酱、蜂蜜

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菜花炒肉

用料：菜花、猪肉、姜、蒜、油、酱油、生粉、盐

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椒盐豆腐

用料：豆腐、盐、老抽、番茄酱、陈醋、辣椒末、白糖、水、淀粉、花椒粉、鸡精

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