素菜的菜谱做法大全

山菌烧豆腐

用料：豆腐、香菇、松蘑、茶树菇、木耳、油、盐、酱油、味精、香油、淀粉水

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凉拌百合枸杞

用料：百合、枸杞、胡萝卜、西芹、姜、白胡椒粉、香油、白糖、盐、酱油

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豆芽菠萝水果丝

用料：绿豆芽、菠萝、魔芋、胡萝卜、西芹、盐、香油、柠檬汁、黑胡椒、普罗旺斯香草粉

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凉拌穿心莲

用料：穿心莲、蒜、花椒油、盐、味精

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鱼香日本豆腐

用料：日本豆腐、木耳、胡萝卜、蒜薹、红辣椒、油、豆瓣酱、醋、糖、盐、酱油、水淀粉、葱末、姜末、蒜瓣、生粉

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胭脂藕

用料：藕、红芯火龙果、盐、红酒醋、蜂蜜、旱金莲

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竹笋香菇魔芋

用料：香菇、竹笋、魔芋、青辣椒、黄辣椒、红辣椒、葱丝、姜丝、蒜、油、盐、水淀粉、清水

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芥末魔芋

用料：魔芋、黄瓜、姜丝、芥末、酱油

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凉拌蕨菜

用料：蕨菜、香菇、姜、香油、黑胡椒、盐、熟白芝麻

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爽口青笋丝

用料：莴笋、小番茄、盐、鸡精、大蒜

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番茄土豆丝

用料：土豆、番茄、蒜末、葱花、盐、食用油、鸡精粉、青椒

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黄焖豆腐

用料：豆腐、香菇、木耳、辣椒、小米椒、白糖、豆瓣酱、盐、油、葱末、姜末、蒜瓣、清水

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清炒上海青

用料：上海青、蒜末、菜籽油、盐、鸡精

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风味蒜泥茄片

用料：茄子、蒜瓣、小米椒、香油、盐、白糖

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杭椒茄子

用料：茄子、杭椒、大蒜、大葱、盐、胡萝卜、菜籽油

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酸辣青笋丝

用料：莴笋、干红辣椒、香醋、大蒜、盐、味精、菜籽油

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川香麻辣豆腐

用料：豆腐、油、麻椒、干辣椒、豆瓣酱、盐、糖、葱末、姜末、蒜末、水淀粉、清水

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酱香茄子

用料：长茄子、豆瓣酱、甜面酱、青椒、大蒜、菜籽油、味精、香葱、盐

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