素菜的菜谱做法大全

油淋豆角茄子

用料：茄子、豆角、干辣椒、大蒜、耗油、生抽、食用油、盐

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朝鲜族姑娘的地道辣白菜

用料：白菜、萝卜、洋葱、大梨、粗盐、辣椒面（粗）、蒜蓉、姜蓉、虾酱、鱼露、白糖、糯米粉、干海带（没有也行）

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珍珠菇烩芹菜腐竹

用料：芹菜、干腐竹、干珍珠菇、葱花、姜丝、小米椒、盐

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清拌苦瓜

用料：苦瓜、盐、香醋、香油

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菠菜花生米

用料：菠菜、花生米、盐、白糖、耗油、醋、生抽、花椒、八角、香叶、葱段、姜片、香油、鸡精、大蒜

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茄角之恋

用料：豆角、茄子、蒜瓣、生姜、小米椒、食用油、李锦记天成一味特级鲜酱油、盐

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咖喱年糕

用料：年糕条、土豆、胡萝卜、洋葱、生抽、 盐、白糖

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酱香竹笋

用料：嫩竹笋、香菇酱、蒜瓣、小米椒、食用油、盐

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糖醋脆黄瓜

用料：黄瓜、芝麻油、花椒油、糖、胡椒粉、醋

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拌白萝卜丝

用料：白萝卜、米醋、白砂糖、小米椒

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酸辣素炒三丝

用料：青瓜、红萝卜、土豆、大蒜、干辣椒、白醋、花生油、盐、鸡精

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素煎豆卷金针菇

用料：金针菇、生菜叶、干豆腐、土鸡油、牙签、自兑香辣烧烤酱、自兑烧烤干料

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蜜汁叉烧豆腐角

用料：豆腐 、叉烧酱、蜂蜜、生抽、鸡粉、盐、白芝麻

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凉拌黄瓜丝

用料：黄瓜、香油、味极鲜、蒜、盐、鸡精、葱花

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素炒冬瓜片

用料：冬瓜、大蒜头、姜、小红椒、新鲜蒜、油

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香辣拌藕丁

用料：藕、胡萝卜、香菜

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油焖野山笋

用料：笋、色拉油、生抽、老抽、糖、味精、料酒、盐

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干煸苦瓜

用料：苦瓜、干辣椒、青花椒、生姜、大蒜、大葱、菜籽油、盐、鸡精

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