疾病食疗

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缺铁性贫血吃什么好

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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia,IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血,在红细胞的产生受到限... +展开全部
缺铁性贫血(iron deficiency anemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血,在红细胞的产生受到限制之前,体内的铁贮存已耗尽,此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓,肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁,血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低,典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型,普遍存在于世界各地,缺铁性贫血的原因:一是铁的需要量增加而摄入不足,二是铁的吸收不良,三是失血过多等,均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
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宜吃

缺铁性贫血宜吃:1、高蛋白饮食。蛋白质是合成血红蛋白的原料,应注意膳食补充,每日数量以80克左右为宜,可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制2、进食含铁丰富的食物,含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌,鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品,以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠3、膳食中应包括含维生素丰富的食物,特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。 4、纠正不良的饮食习惯,如偏食、素食主义等。

肉类

鱼类

水产

蔬菜

五谷杂粮

豆类

果品类

忌吃

缺铁性贫血忌吃:1、忌饮茶,尤其是忌饮浓茶,因茶中鞣酸可阻止铁的吸收。 2本菜谱富含铁质和叶酸,对于有贫血倾向的妇女和婴幼儿是日常食补的佳品。

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药食

调味