淄博特产

淄博农业占经济的比重较小,特色鲜明,现代农业快速发展,已建成优质专用粮、蔬菜、水果、桑蚕、畜牧、淡水养殖等十大特色经济区。 特产主要包括:陶瓷、陶...展开全部
淄博农业占经济的比重较小,特色鲜明,现代农业快速发展,已建成优质专用粮、蔬菜、水果、桑蚕、畜牧、淡水养殖等十大特色经济区。
特产主要包括:陶瓷、陶瓷刀、蹴鞠、临淄花边、博山琉璃、博山内画瓶、淄砚、周村丝绸、四官撑凳、临淄王牌马扎、扳倒井、蒲公酒、清真酱牛肉、周村烧饼、煮锅、卤汁羊肉、西河煎饼、马踏湖金丝鸭蛋、马踏湖白莲藕、宫家山药、博山酥锅、道口咸菜、黄河大米、王村醋、豆腐箱、南韩豆腐干、淄川肉烧饼、灌肉香肠、沂源苹果收起
  • 新城细毛山药

    新城细毛山药,是山东省桓台县新城镇著名的地方特产,栽培历史悠久,早在明清年间就享有盛誉。因其特殊的水土生长条件,成为山药家族中的上乘之品,并成为宫廷贡品。新城细毛山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效,集...

  • 四色韭黄

    四色韭黄是山东省淄博市桓台县的著名地方特产,其历史悠久,从清朝发展至今已有三百年历史,是贡奉朝廷之上品,现在东孙村已成为江北粮仓--桓台县的重点蔬菜生产基地。叶尖呈紫色,其下分段呈绿色、黄色和白色四种颜色,色...

  • 沂源苹果

    沂源苹果,沂源苹果是山东名产之一,产地在山东淄博沂源,属于温带季风区域大陆性气候,是山东省海拔平均最高的县区,号称《山东屋脊》。沂源苹果以红富士为主,果实中大,果实长成圆形,果面片红或条红,皮薄,肉质细嫩,...

  • 金丝鸭蛋

    金丝鸭蛋,又叫缠丝鸭蛋,是山东淄博汉族传统名菜,产于临淄大路家庄一带。古代临淄泉水众多,河汊交错,近水人家多养鸭。大路家庄是安次水注入水(今乌河)之处,河内多产螺丝以及鱼、虾等。鸭食之,所产之蛋“卵黄层层,...

  • 博山烤肉

    烤肉,是博山区的传统名吃,色美、味香、气正,距现今已有100多年的历史。烤肉三色一体:金黄(猪皮)、奶白(肥肉)、宗红(瘦肉)三色夺目。皮酥肉嫩,入口不腻,味美可口,木熏香的清香气味扑鼻,风格别具一格。热烤肉加白糖...

  • 博山金银花

    金银花,是博山县的一大特产,金银花又名银花、双花、忍冬花,其性甘寒气芳香,甘寒清热而不伤胃,芳香透达又可祛邪,自古被誉为清热解毒的良药。要生成功效卓越的金银花,对气候条件、地理特征有着相当严格的要求。

  • 周村烧饼

    周村烧饼,因产于山东省淄博市周村区而得名,是山东省的著名汉族美食之一,制作历史悠久,至今已有一千八百多年的历史。以传统工艺精工制作而成,为纯手工制品,有“酥、香、薄、脆”四大特点,富有营养,老少皆宜。其外形...

  • 王村黄酒

    王村黄酒,主要以精选红谷米为原料,用特殊的制作方法发酵陈酿而成。酒液呈棕褐色,气味甘甜芬芳,醇厚柔和,常饮此酒有舒筋活血,滋阴补肾,祛风除湿,促进新陈代谢之功能。还可做中药配方或作为辅助饮料,对腰腿酸疼,筋...

  • 王村陈醋

    王村陈醋,是与王村黄酒齐名的地方特产,历史悠久,因王村酿黄酒的作坊都做醋,因此王村陈醋有其独有的特色。王村醋以优质高梁为主要原料,用传统方法加麦曲发酵,以黄酒为配料陈酿而成。醋液呈棕褐色,气味芬芳。醇厚浓郁...

  • 淄博池梨

    淄博池梨,又称淄博酥梨,属白梨中的优良品种,在淄博市淄川区东南山区栽培历史悠久,是地方名产。因原产于太河镇池板村而得名,故名池板梨,简称池梨,2012年获得国家地理标志商标认证。淄川区口头、峨庄两地(均隶属于太...

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