中种葡萄干吐司

中种葡萄干吐司的做法
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健康功效:

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

蛋液
主面团:高筋粉

菜谱做法:

  • 1.1排气,分割滚圆松弛二十分钟。擀卷俩次,每次间隔十到十五分钟放吐司模中入温暖处发酵至九分满。刷上蛋液再散些燕麦片.

  • 2.2所有材料揉成稍光滑的团放入容器内冷藏发酵17个小时做好的中种取出撕成小块,跟其他材料揉成团,分俩次加入玉米油,继续揉至摔打至完成阶段揉好的面团放面盆内,盖保鲜膜,入温暖处发酵三十分钟。【室内温度20度】

  • 3.烤箱180度提前预热一分钟,放入土司模,底层180度烘烤40分钟,上色立即盖上锡纸。

  • 中种葡萄干吐司的做法图解4

    4.出炉后取出面包放凉,再用食品袋扎紧,吃时可切片。

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