1.食材:大白菜、菌粉、食盐和葡萄糖。
2.将大白菜的根部切去,择洗干净,沥干。
3.切半。
4.切丝。
5.焯烫一下。
6.沥干,摊凉。
7.放入容器内。
8.倒入发酵汁,直到发酵汁没过白菜。
9.放置在机器内,用压菜板压实白菜。
10.将内胆上盖盖好,扣好锁扣。
11.盖好盖,通电,按开关。
12.选择酸菜功能键。
13.时间到,即可断电。
14.酸菜可以上桌享用啦。
白菜切丝可加速腌制成熟速度。
家常菜做法大全TOP榜
共313道菜
早餐食谱大全
共80道菜
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
共13道菜
电饭煲食谱大全
共21道菜
花样食材 土豆的诱惑
共86道菜