茄汁大头虾的做法

• 1.准备的材料。

• 2.先把虾处理干净，挑去虾线。

• 3.生姜切片，葱切成段。热锅冷油，油稍微多点，煸香葱，生姜。

• 4.加入处理好的虾。

• 5.加点料酒煎熟盛出。

• 6.煎虾的底油加热，倒进番茄酱翻炒几秒钟。

• 7.倒进煎好的虾。

• 8.加白糖，醋，盐调好味，一点水中火烧两分钟，汤汁粘稠就可以。

• 9.美味的茄汁大头虾就做好了。