贝果起司蛋的做法

• 1.高筋面粉、酵母、糖、盐先搅拌均匀
  再把油、水也加入(水慢慢下不一定要全加，直到面团不黏手就好)

• 2.加入枣干(或其他果干都可,不加也可)将面团揉匀
  可以在檯面上洒一点面粉比较好操作

• 3.把面团搓揉至表面光滑即可,一颗圆胖胖的小面球放在大盆子里发酵约40分钟

• 4.面团取出,再揉一下把空气压出，分成3小块再松弛15分钟

• 5.将面团搓成三个小圆球,用手指将中间搓成大洞再分别放在剪好的烘培纸上做第二次发酵40分钟
  面团上可盖上沾湿的卫生纸或保鲜膜会比较快

• 6.大概在完成第二次发酵的前五分钟备好煮沸贝果的糖水
  并将气炸锅做180度5分钟的预热
  将贝果放入糖水中一面约烫30秒即可捞起备用

• 7.贝果捞起后就可以放入气炸锅200度烤10分钟ok了

• 8.热唿唿的虽然也很好吃~但放冷之后更QQ~~~

• 9.热锅后倒入橄榄油后~将打散的鸡蛋加入盐巴和黑胡椒粉慢火嫩煎,加上起司片夹入贝果,加点番茄酱~就变成好吃的起司蛋贝果啰~~~YA!!