家常彩椒炒鸡丁的做法

• 1.将鸡胸肉切丁，以酱油、白胡椒、米酒腌一下，放进冰箱冷藏至少半小时备用(我冷藏了六小时)

• 2.备料：彩椒洗净，去蒂、种子切块；蒜头切末

• 3.热油锅，下蒜末爆香，香气出来后加入鸡丁拌炒至七分熟时加入彩椒一起炒

• 4.彩椒软化前加入酱油膏、番茄酱翻炒至入味上色，最后呛一点米酒即可起锅

• 5.