蛤蜊肉丝汤面

蛤蜊肉丝汤面的做法
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健康功效:

蛤蜊:软坚、化痰、利水
小白菜:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

肉丝适量
姜丝适量
面条1.5台斤
5g
橄榄油15g

菜谱做法:

  • 蛤蜊肉丝汤面的做法图解1

    1.水滚,加盐,(转中火)放入面条煮熟(约6~8分钟),捞起后加入橄榄油搅拌。此时可切青菜肉丝等备料。

  • 蛤蜊肉丝汤面的做法图解2

    2.另起一锅水,水滚后依4层顺序摆放姜丝、蛤蜊、肉丝、青菜,(大火)盖锅,煮至蛤蜊开即可。

  • 蛤蜊肉丝汤面的做法图解3

    3.煮至蛤蜊开即可

  • 蛤蜊肉丝汤面的做法图解4

    4.加入面条搅拌均匀就完成啰

  • 蛤蜊肉丝汤面的做法图解5

    5.料多味美,重要的是家人吃得好安心!

菜谱小贴士:



汤底因为加了蛤蜊所以会咸,省略加盐,觉得咸度不够可依自己喜好酌量加入。

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