粉蒸排骨

粉蒸排骨的做法
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食材用料:

小排骨1斤
葱花1大匙
蒸肉粉30g
辣豆瓣酱1大匙
甜面酱1大匙
1大匙
蒜末1大匙
姜末1小匙
葱末1大匙

菜谱做法:

  • 粉蒸排骨的做法图解1

    1.猪小排切约3公分长小段,加入腌肉料(酱油,酒,辣豆
    瓣酱,甜面酱,糖,蒜末,葱末,姜末,香油,胡椒粉,水)腌
    上1小时使其入味.

  • 粉蒸排骨的做法图解2

    2.地瓜去皮切滚刀块,备用.

  • 粉蒸排骨的做法图解3

    3.取一铝盆将排骨排入最底层,上面舖满地瓜,上锅大
    火蒸50分钟(用电锅约2杯半的水) .

  • 粉蒸排骨的做法图解4

    4.取出倒扣在盘中,撒下葱花趁热上桌了.(也可放小蒸笼蒸)

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