鲑鱼味噌汤

鲑鱼味噌汤的做法
187浏览 / 0收藏

健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

柴鱼片适量
(豆腐)适量

菜谱做法:

  • 1.鲑鱼骨肉买回来以后,据家人数决定要分装几包。把鲑鱼骨肉沖洗一下,放入分装的袋子,直接冷冻。要用的时候,拿出来退冰,不用再洗一次。(洗过要把水甩干,直接拿进去冷冻,才不会长细菌;鱼肉本身汤汁经过冷冻会释放出来,退冰后再清洗,会减少鱼的味道。)要使用的时候,拿出来流水退冰(用原胶袋)或冷藏退冰。

  • 2.1(如果只喝汤会觉得空虚,可以再放入鱼骨肉时,加一些火锅豆腐,这样又有鱼味,又有豆腐,又省钱...要用更好的鱼肉也是可以啦!!!)

  • 3.2冷水放入切好的洋葱丝、柴鱼,煮开,水滚后放入鲑鱼骨肉,煮开。

  • 4.煮开后,拿一个小筛子,将味噌透过筛子加到汤里。(或者用热水把味噌融化再倒进去也可以)。加入葱花,试试味道,不够咸加点盐。撒上葱花。再撒几片干的柴鱼片。

鲑鱼味噌汤相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!