塔香照烧鸡

塔香照烧鸡的做法
121浏览 / 0收藏

食材用料:

去骨鸡腿2只
绿花菜1棵
九层塔少许
<酱汁1>二砂糖2大匙
<酱汁2>调味米酒2大匙
<酱汁3>酱油2大匙
1杯

菜谱做法:

  • 1.鸡腿皮朝下干煎,中火煎至两面金黄

  • 2.绿花菜切小朵,川烫摆盘,备用
    九层塔,切碎备用

  • 3.九层塔,切碎备用

  • 4.将二砂糖,均匀洒至锅边,至焦化加入调味米酒,煮至糖溶化,下入酱油&水,盖锅盖闷煮3~5分

  • 5.将鸡腿收汁取出,切自己喜欢的大小,放置步骤2摆盘中,把步骤3的九层塔放入酱汁中混合,淋至鸡腿上即可

菜谱小贴士:



步骤4的糖,不要炒动,焦糖色一出来就要赶快下调味米酒啰~
要注意不要烧焦!!

塔香照烧鸡相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!