虾酱炸鸡块

虾酱炸鸡块的做法
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食材用料:

鸡腿2只
材料B
鸡蛋1粒
面粉3汤匙
风车粉3汤匙
粘米粉3汤匙
腌料:
虾酱1汤匙
白糖1汤匙
白醋1汤匙
生抽半汤匙
姜汁1汤匙
幼盐半茶匙
麻油半茶匙
胡椒粉适量
苏打粉1/3茶匙

菜谱做法:

  • 1.将鸡腿洗净切成小块状,用吸油纸吸多余水分,加入腌料腌至入味,待用

  • 2.将材料 B 加入腌妥的鸡腿块,一起拌匀,待用。

  • 3.热适量油,将鸡肉炸至金黄色,沥干油分,即可上桌。

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