爽鲜蚵仔面线

爽鲜蚵仔面线的做法
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食材用料:

面线3把
姜丝适量
九层塔适量
38金门高粱酒20cc
白胡椒粉适量

菜谱做法:

  • 爽鲜蚵仔面线的做法图解1

    1.1备料,蚵仔清洗干净沥干

  • 爽鲜蚵仔面线的做法图解2

    2.2鲑鱼骨用热水先川烫过,加入800cc清水,煮20分钟,就是鲜甜美味的高汤啰

  • 爽鲜蚵仔面线的做法图解3

    3.高汤煮滚,下面线(面线若是高咸度,可先川烫过)
    面线软化,即可丢入鲜蚵

  • 爽鲜蚵仔面线的做法图解4

    4.煮滚加入所有材料

  • 爽鲜蚵仔面线的做法图解5

    5.金门高粱酒一甲子以来,以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇,独获行家的青睐,
    一路走来独领风骚,在『中国白酒』中,一支独秀、闻名于世。
    倒入20cc金门高粱,洒上白胡椒粉,适量的香油,即可上桌啰

  • 爽鲜蚵仔面线的做法图解6

    6.淡淡的高梁酒香,很迷人......

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