猪肝:护肝、增强免疫力、延缓衰老 菠菜:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
1.将猪肝的血水洗净,用面粉搓揉后去除筋膜,切成每片0.5公分的薄片后用鲜奶浸泡半小时以去除腥味。
2.煮一锅水,水滚后,放入姜丝、米酒、猪肝及菠菜,待猪肝变色后放入葱末盐巴胡椒粉调味,淋上点香油即可享用
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