菠菜猪肝汤

菠菜猪肝汤
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作者:一喆一娜

健康功效

猪肝:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
菠菜:平肝
料酒:低蛋白质

食材用料

葱姜 适量
适量
生抽(腌猪肝) 一勺
料酒(腌猪肝) 一勺
生粉(腌猪肝) 适量
胡椒粉(腌猪肝) 少许

菠菜猪肝汤的做法

  • 菠菜猪肝汤的做法图解1

    1.菠菜洗干净切成段。

  • 菠菜猪肝汤的做法图解2

    2.葱切葱花,姜切丝,枸杞泡发。(葱花后面切的没拍到)

  • 菠菜猪肝汤的做法图解3

    3.猪肝切成片。

  • 菠菜猪肝汤的做法图解4

    4.把切好的猪肝清洗一遍,再用清水浸泡20分钟。这样能有效去除猪肝的血水。

  • 菠菜猪肝汤的做法图解5

    5.泡好的猪肝沥干水分备用。

  • 菠菜猪肝汤的做法图解6

    6.沥干的猪肝加入料酒,生抽,胡椒粉和生粉搅拌均匀腌制20分钟。

  • 菠菜猪肝汤的做法图解7

    7.烧一锅清水。

  • 菠菜猪肝汤的做法图解8

    8.放入菠菜和几滴食用油焯一分钟。

  • 菠菜猪肝汤的做法图解9

    9.焯好水的菠菜捞出备用。

  • 菠菜猪肝汤的做法图解10

    10.用焯菠菜的水继续焯猪肝,放入猪肝待水再次烧开就可以把猪肝捞出。

  • 菠菜猪肝汤的做法图解11

    11.另起锅加入适量的清水,放入葱姜和少许的食用油烧开。

  • 菠菜猪肝汤的做法图解12

    12.水烧开后放入猪肝。

  • 菠菜猪肝汤的做法图解13

    13.加入少许的料酒煮一分钟。

  • 菠菜猪肝汤的做法图解14

    14.最后放入菠菜,枸杞,盐和胡椒粉调味即可出锅。

  • 菠菜猪肝汤的做法图解15

    15.成品图。

本菜谱由一喆一娜上传

菠菜猪肝汤的家常做法

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