麻油酒鸡饭

麻油酒鸡饭的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料:

去骨大鸡腿2只
黑芝麻油3大匙
盐味精少量

菜谱做法:

  • 1.姜切薄片,鸡腿切两公分大小备用

  • 麻油酒鸡饭的做法图解2

    2.1续加入鸡腿丁拌炒

  • 3.2取一锅,倒入黑芝麻油加热,再加入姜片煸煨至姜片缩干变成微黄

  • 4.电锅内锅放入洗净的糯米,再将刚炒好的鸡肉和姜片放在米饭上面,倒入两杯米酒(代替煮饭的水)按上开关即可

  • 5.~40分钟后打开电锅后再将锅内的饭和鸡肉拌匀

菜谱小贴士:



~在这个季节会用到很多麻油料理,因此姜片可以一次煨多一点,再分包放在冷冻库保存~

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