咖哩鸡

咖哩鸡的做法
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健康功效:

鸡肉:温中、补精益髓、益气

食材用料:

大洋葱1个
椰浆400ml
咖哩粉30克
黄姜粉 1茶匙
柠檬草2颗
小红葱5个
老白蒜5瓣
小辣椒5朵
咖哩叶20片
适量
生抽适量

菜谱做法:

  • 咖哩鸡的做法图解1

    1.鸡肉洗净切块,洒入腌料拌均,静置。

  • 咖哩鸡的做法图解2

    2.12马铃薯切块,热油锅炸至有外皮即可,以防等下在咖哩汁内炖煮时被煮烂了。

  • 咖哩鸡的做法图解3

    3.21所有香料剁粹,炒至香味。

  • 咖哩鸡的做法图解4

    4.1炒至肉块变色后,即可倒入烧开水1公升。继续大火滚。

  • 咖哩鸡的做法图解5

    5.2倒入腌好的肉块一起拌炒。

  • 咖哩鸡的做法图解6

    6.分钟后倒入马铃薯。

  • 咖哩鸡的做法图解7

    7.再放入大洋葱。

  • 咖哩鸡的做法图解8

    8.大火滚后,转小火,盖锅。

  • 咖哩鸡的做法图解9

    9.半小时后,转大火,再倒入椰浆或淡奶。
    再沸腾后,加入调味料拌均。

  • 咖哩鸡的做法图解10

    10.即可有一锅美味芬香的咖哩肉吃啦!

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