法国面包切成2cm见方小块 | 培根,切块 |
洋葱切碎 | 彩椒切丁 |
全蛋 | |
盐 | 黑胡椒粉 |
肉荳蔻粉 | 马兹瑞拉乳酪丝 |
巧达乳酪,切丝 |
1.步骤1
烤箱预热175度。
热锅,先将培根放入炒成表面成焦褐色,取出培根用厨房纸巾沥干油,用锅内剩下的油炒洋葱,将洋葱炒软,约4分钟,备用。
2.步骤2
取一烤盘,取1/2份量的面包先铺一层,再铺上炒好的培根、洋葱、彩椒乳酪丝一层层铺上,以上都是分量的1/2。同样程序再铺上一层。
3.步骤3
用一大碗,将蛋打散,加入牛奶、小荳蔻粉、黑胡椒、少许盐,倒入铺好面包材料的烤盘内,盖住所有食材,放置10分钟,让里面的面包充分吸收蛋汁。
4.步骤4
放入已经预热175度的烤箱内烤40-50分钟,等到表面呈现金黄色、飘在上头的面包块稍微烤焦上色、且蛋汁都凝固即可。
这道菜很随意,不可缺的鸡蛋和牛奶之外,其他蔬菜都可视你家冰箱现有的蔬菜,超好煮!