日式烧肉盖饭

日式烧肉盖饭的做法
267浏览 / 2收藏

健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

猪五花肉片50g
青江菜适量
味噌1/2小匙
调味米酒1/2大匙
蒜末少许
姜末少许

菜谱做法:

  • 1.先混合味噌烧肉酱所有材料,将肉片放入腌10分钟

  • 2.取葱白部份顺纹切开,切丝泡于冰水里

  • 3.锅内加少许油,开大火,等锅子够烫加入腌肉,两面煎得微焦熟透后就可以盛在白饭上、炒点蒜末青江菜铺排饭上

  • 4.煎太阳蛋,将蛋打入放了少许油、转中火的平底锅,待蛋白变色凝固、蛋黄仍散放新鲜光泽时,洒入少许水,盖上锅盖转小火闷3分钟,完成漂亮的太阳蛋放在饭上,将葱丝从冰水捞起沥除水份做最后点缀即完成。

日式烧肉盖饭相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!