金沙虾

金沙虾的做法
105浏览 / 0收藏

健康功效:

红萝卜:活血化瘀
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

虾子八只
蒜仁四个
红葱头两个
生鸭蛋黄三个
谷盛寿喜烧三大匙
白酒酌量

菜谱做法:

  • 金沙虾的做法图解1

    1.主要食材:虾子洗净,用剪刀剪去虾脚,剪开虾背至尾段(不要剪断喔),去肠泥(备用)蒜仁,红葱头,红萝卜,青葱切末(备用)

  • 金沙虾的做法图解2

    2.将生鸭蛋加入一瓶盖的白酒,放入烤箱烤熟它(约五分钟左右,再将它取出压碎,取一平底锅加入奶油,并且放入烤香的鸭蛋黄拌炒,再加入蒜末,红葱头末,一起炒出香气再放入辣椒末拌炒,即可盛出

  • 金沙虾的做法图解3

    3.同一锅不用洗锅,再放入少许奶油,将虾子排入锅内干煎至上色,再翻面干煎,放入白酒呛锅,盖锅盖略闷,再加入三大匙鼓盛[寿喜烧]拌炒,让每只虾子都吸收到酱汁,倒入已炒好的鸭蛋酥,在一起拌炒最后撒上香油,青葱末即可

  • 金沙虾的做法图解4

    4.将金沙虾摆盘即可上桌享用,鸭蛋黄的香气与谷盛「寿喜烧酱」搭配超级香的^^~

  • 金沙虾的做法图解5

    5.谷盛「寿喜烧酱」系道地日本风味原汁料理酱,天然健康、不含味素、防腐剂及人工色素,无需高汤,免调味,调理简单,有了它,您也可以料理出道地日式风味的「寿喜烧」。

金沙虾相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!