姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.*煮一锅水,水滚后入米酒2大匙,姜片4片,放猪肉烫熟去腥拿出沖洗。
2.*竹笋洗净切片后,放入冷水中浸泡30分-1小时~*然后把水倒掉~再加水~
3.*放入烫好,再沖洗净的猪肉。
4.*加入盐巴,米酒。盖锅煮40-50分(约30分后会有竹笋味道飘出那样,其间都不可以开锅喔~)
5.*熄火闷锅20-30分即可~
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