焗烤茄子的做法

• 1.茄子洗干净，切片约1cm宽，热锅，小火干煎茄子4-5分钟翻面续煎4-5分钟，备用。

• 2.番茄洗干净，切片约1cm宽，备用。
  烤箱预热，将烘培纸平铺在烤盘，放上干煎过的茄子片，滴数滴橄榄油，再洒些少许盐。

• 3.再放上番茄片。

• 4.再放上起司片，再洒些意式香料。

• 5.喜欢acciughe鳀鱼味道，也可以摆上。

• 6.放入预热的烤箱，烤温200度，烤10分钟即可取出。

• 7.摆盘上桌食用。