烤茄子

烤茄子的做法
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作者:HaHa唐

健康功效

茄子:清热、活血、消肿

烤茄子的做法

  • 烤茄子的做法图解1

    1.茄子一根洗净放置在铺了锡纸的烤盘上。

  • 烤茄子的做法图解2

    2.中间划一道口子,放置在烤箱中层,上下火180度烤25分钟。

  • 烤茄子的做法图解3

    3.烤好后,撕开划的口子,将茄子铺好。

  • 烤茄子的做法图解4

    4.大蒜生姜切末,葱切葱花。

  • 烤茄子的做法图解5

    5.锅中热油,倒入大蒜生姜末和肉末炒香。

  • 烤茄子的做法图解6

    6.加一勺辣椒粉,一勺老抽,适量蚝油和盐。拌匀。

  • 烤茄子的做法图解7

    7.倒在茄子上。

  • 烤茄子的做法图解8

    8.再放进烤箱烤三分钟即可。

  • 烤茄子的做法图解9

    9.出炉了~~

小贴士

烤的时候烤盘上铺一层锡纸避免粘锅。每个烤箱功率不同,要注意温度火候。第一次烤至茄子皮皱就行。

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